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Forno elettrico ventilato a convezione con vapore 7 teglie GN 1/1
  • 711ud

Forno elettrico ventilato a convezione con vapore 7 teglie GN 1/1

cod. TE-EKF 711 UD

Modello: EKF 711 UD

€2.729,00

Prezzo 22% IVA incl., spese di spedizione escl.

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  • Forno elettrico ventilato a convezione con vapore 7 teglie GN 1/1

    Progettato e studiato per gastronomie e ristoranti di medie dimensioni, che necessitano di un forno dalle prestazioni professionali, ma con un ingombro minimo. Pasta al forno, arrosti di carne e di pesce, polli, ma anche pietanze particolarmente delicate, come dessert da ristorante e carni che necessitano di una cottura lenta. Grazie alla funzionalità a vapore diretto è possibile personalizzare ogni tipologia di cottura dando libero sfogo alla fantasia dello chef.

    • Camera di cottura in acciaio AISI 304
    • Vetro porta ispezionabile

    • Sovrapponibile

    • Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni

    • Predisposizione al lavaggio manuale
    • Vapore diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni

    Specifiche Tecniche

    Capacità 7 teglie / griglie GN 1/1

    Passo Guide 68 (mm)

    Dimensioni forno (LxPxA) 935x930x825 (mm) 

    Peso 96,4 (kg)

    Potenza Elettrica 8,4 (kW)

    Voltaggio AC 380/400 3N (V)

    Frequenza 50 (Hz)

    Temperatura 100 ÷ 275 (°C)

    Controllo Temperatura Termostato

    Pannello Comandi Elettromeccanico - Laterale sx

    Alimentazione Elettrico

    Dotazioni di serie:

    - Supporti laterali 1dx+1sx

    - Cavo trifase+neutro l. 160 cm

    - Vaschetta raccogli condensa asportabile



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