Tante versioni personalizzabili per un unico forno elettrico

La parola d’ordine è versatilità. Se non trovi la variante che cerchi, con Teorema Polis PW puoi creare la tua per ogni tipo di utenza, dalle pasticcerie, ai panifici alle pizzeriePuoi sceglieretra le diverse altezze delle camere di cottura:

  • 18 cm per la cottura della pizza o della piccola pasticceria
  • 30 cm per la cottura di pane, pandori o panettoni

Puoi decidere se cuocere in teglia oppure direttamente sul piano del forno e, in questo caso, optare per la base della camera di cottura in materiale refrattario. Puoi aggiungere al tuo forno una cella di lievitazione oppure una di fermalievitazione, a seconda delle tue esigenze.

Il nuovo pannello di controllo con scheda elettronica da 20 programmi permette anche di:

  • attivare la funzione PRE-HEATING che consente il preriscaldamento del forno con modalità fast o slow
  • avviare la funzione AUTO CLEANING che consente la pulizia/disinfezione della camera di cottura
  • attivare l’accensione programmata settimanale con possibilità di eseguire due accensioni giornaliere

Gli accessori non mancano.

Per rendere il forno ancora più efficiente, Zanolli propone il vaporizzatore per la camera di cottura e l’umidificatore per la cella di lievitazione.

Gli elevati standard tecnologici, la possibilità di personalizzarlo secondo le tue esigenze e un design ricercato fanno di Teorema Polis PW il tuo alleato in laboratorio.

5 buoni motivi per fare di Teorema Polis PW il tuo forno elettrico

  1. Per tutti i tipi di cottura della pizza, del pane e della pasticceria
  2. Affidabile anche se sottoposto a lunghe fasi di lavoro
  3. Camere di cottura sovrapponibili a seconda delle esigenze del cliente
  4. Design elegante e moderno
  5. Sofisticato senza rinunciare alla semplicità d’uso 

Scheda tecnica:

Dimensioni esterne LXPXH cm 102x121x36h

Dimensioni interne LXPXH cm 65x86x18h

Temperatura Max 400°C

N. teglie  2   cm 40x60

Peso kg 136

Consumo max/ medio Kw 6.4/3.2 

Video panoramica forno

 

Accessori:

Piano di cottura in refrattario + 179,00 €

Cappa senza motore a tiraggio naturale +  499,00 € 

Aspiratore per cappa (400 metri cubi/ora) + 198,00 € 

Cella di lievitazione + 1.590,00 €  

Basamento aperto per forno + 699,00 € 

rastrelliera porta - teglie per basamento + 238,00 € 

 

 

 

Prezzo Iva Inclusa